驱动饮料行业发展的八大因素
作者：admin时间：2020-01-08 10:42:01 次浏览
信息摘要：
全球疫情的持续，使得健康成为消费者最关注的问题。健康的理念推动了饮料市场扩张，能量、免疫力和肠道健康比其他功能更重要。
饮料市场一直保持着惊人的活力与增长率，现已成为中国发展最快的消费行业之一。消费升级大背景下，新人群、新需求的涌现正在催生饮料行业走向一个全新的变革时代。
积极的生活方式
在当今社会，健康是消费者最关心的问题，65%的消费者表示，他们在选择饮食时经常受到这一因素的影响。
在这种背景下，饮料公司正在为他们提供的产品制定健康考虑，以吸引利基市场的消费者，如体育爱好者和运动员，同时也吸引主流活跃的生活方式。
口味、口感
消费者热衷于尝试新的口味和成分，根据Innova数据，全球70%的消费者认为“口感”是食品饮料体验更加丰富和有趣的重要因素，有消费者表示，与产品配料表相比，会更关注口感体验。
便捷包装
当前消费的一个总体趋势是推动消费者转向一次性包装的PET产品或小金属罐产品。质量、价格和便利之间的制约关系已经被永久打破。消费者想要面面俱到，不想做出任何妥协。现如今的消费者更喜欢一次性小包装产品，他们喜欢用PET和小金属罐包装新产品，这反映了饮料行业整体的消费趋势。
保持清醒—酒精适度
消费者正在努力减少酒精的摄入量。这使得低、无酒精饮料迅速发展，各种无酒精啤酒、烈酒、葡萄酒新品正在不断涌现市场。
个性化
90后逐渐占据主要消费人群，变成新兴消费主力。他们不再满足于传统的饮料产品，他们的思想与审美倾向于更为优质的个性化或者是定制化产品。针对不断变化的个人需求，为个人量身打造的高度个性化产品越来越吸引消费者。
透明度
消费者现在希望食品标签在整个产品生命周期中提供更大的透明度，全球范围内50%的消费者比以往任何时候都寻求更多关于产品来源的信息。本地化
随着消费者寻求更加清晰地了解食品和饮料成分的来源，这有助于推动对本地产品的需求。实际上，全球有26%的消费者在食品和饮料标签上寻找原产国。可持续
细数当下流行的生活方式，绿色环保也是必不可少，只要产品与其联系在一起，就会很容易让消费者产生共鸣。环保话题热度不减，消费者对环保的兴趣比以往任何时候都强烈，他们崇尚健康、道德、自然感的产品。本文内容参考《中国饮料行业网》，仅用于内部交流使用，若涉及版权，或版权人不愿意在本平台刊载，请版权人联系我们要求撤下您的作品。
